Es scheint so, als ob die gastronomischen Märkte auf Mallorca (Na sie wissen schon: Diese Märkte in denen man abgesehen von gutem Rohstoff auch essen, trinken, Handwerkskunst kaufen und an verschiedenen Arten der kulturellen Aktivität teilhaben kann) auf sich haben warten lassen. Der erste öffnete seine Türen erst 2015; Aber zweifellos sind sie alle gekommen um zu bleiben… und um sie genießen zu können. Hier heben wir die 3 gastronomischen Märkte Mallorcas hervor, die und nur darauf warten ihre Aromen und Geschmacksrichtungen über die ganze Insel zu verbreiten.
Mercat 1930
Mercat 1930 ist der neuste, exklusivste, hipster und avantgardistische aller gastronomischen Märkte Palma de Mallorcas. Mit einer sehr gepflegte Inneneinrichtung befindet er sich direkt an der Strandpromenade –direkt neben der mythischen Diskothek Tito’s- und wurde im Sommer 2017 eröffnet. Die tägliche Öffnungszeit ist ab 12:00 Uhr mittags. Von Sonntag bis Mittwoch schließt der Markt um 01:00 nachts und an den weiteren Tagen um 2:30.
Das gastronomische Angebot ist unglaublich vielfältig: Von den „Pintxos“ aus dem Baskenland bis zum japanischem Sushi über Austern, frische Meeresfrüchte oder Gourmet-Eis . Hier wird insbesondere auf Finesse der Gerichte gesetzt, sowie auch auf veganes und gesundes Essen, so wie auch Luxus-Cocktails. Außerdem werden Räumlichkeiten zur Miete für gastronomische Events angeboten.
Mercat de l’olivar
Eines der städtischen Markthallen schlechthin in der mallorquinischen Hauptstadt: Nämlich der größte und vielfältigste Markt der Stadt. Inmitten der Altstadt Palmas wurde er 1951 erbaut und 2003 völlig restauriert. Von montags bis donnerstags, sowie samstags, öffnet er von 7:00 bis 14:30 und am Freitag ist er bis 20:00 teils geöffnet.
Er verfügt über zwei Stockwerke: Im unteren befinden sich zahlreiche Stände für Ausgangsmaterial mit traditionellem und lokalem Geschmack. Im oberen Stockwerk haben sich weitere zahlreiche Essenstände und Bars mit einem vielfältigen gastronomischen Angebot etabliert. Außerdem beherbergt der Markt auch einen Blumenstand, ein Friseursalon und sogar eine Bibliothek und Kinderspielparadies. Ein wahrer Platz zum einkaufen, verweilen und genießen!
Die Betreiber des Marktes bieten eine interessante Führung durch die Einrichtung an, bei der man den Ursprung und die Zubereitung der traditionell mallorquinischen Gerichte kennenlernen kann und außerdem eine Verkostung dieser typisch lokalen Gerichte einschließt.
Mercat de Santa Catalina
Klassischer Markt –und bis vor kurzem noch konventionell– in einem der kosmopolitischsten Stadtteilen Palma de Mallorcas: Dem Markt gleichnamig. Die Stärken des Mercat de Santa Catalina sind die lokalen und frischen Produkte: Insbesondere Fisch und Meeresfische. Er öffnet von montags bis samstags zwischen 7:00 und 17:00 Uhr. Es werden außerdem Hauslieferungen und –aufgepasst!– auch Lieferungen an die Yachten, die an der Bucht Palmas liegen, gemacht!
Den Zusatz als „gastronomischer“ Markt erhält er durch die entsprechenden „Modernisierungen“ mit zahlreichen Ständen an denen man etwas schnelles und leckeres trinken und essen kann. Außerdem werden Kochworkshops angeboten und am Ausgang des Marktes befindet sich noch ein kleiner Bekleidungsmarkt um vollausgestattet wieder herauszukommen.
